Özgün yazılar okumadan olmaz!!

Bırdırcınları hemen hemen herkez bilir.Küçük bir kuş ama güzel yemekler oluyormuş

MALZEMELER
5 adet bıldırcın
Tuz, karabiber
5 Kişilik
HAZIRLANIŞI
Bıldırcınların tüylerini yolup, ıslak bir bezle iyice silin. Yıkayıp, kuruladıktan sonra ortalarından ikiye kesip, içini temizleyin ve kemiklerini çıkarın. Sert bir cisimle ( merdane, et tokmağı vs.. ) ile etleri ezip yassıltın. Daha sonra tuzlayıp, ızgaraya koyun. Bir tarafı, pişince diğer tarafını çevirip, pişirin. Tuz, karabiber serpip, servis yapın.

ablamdan güzel yapamam ama bayılırım bu yemeğe…

MALZEMELER
4 adet kabak,
6-7 adet taze soğan
4-5 dal maydanoz
4-5 dal dereotu
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı un
150 gram beyaz peynir
1 su bardağı su
2 su bardağı sıvıyağ
Karabiber, Tuz. (continue reading…)

tarif annemin arkadaşı emine teyze’ye ait. bu tatlıyı yaparken emine teyze’nin yaptığı gibi cevizi hamura karıştırabilir ya da annemin yaptığı gibi cevizi hamurun ortasına yerleştirebilirsiniz. (continue reading…)

cevizli cimcime

Malzemeler:
1,5 çay bardağı Pudra Şekeri
100 g margarin
1 yumurta 1 çay bardağı yoğurt
2,5 su bardağı un
1 poşet Hamur Kabartma Tozu

1 paket vanilya
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı öğütülmüş ceviz

(continue reading…)